米娜桑（大家好）

今天我要和大家分享一个有趣的操作步骤，那就是如何制作一款美味的抹茶蛋糕。抹茶蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，它的独特口感和浓郁的抹茶味道让人无法抵挡。下面，让我们一起来学习制作抹茶蛋糕的步骤吧！

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

- 150克低筋面粉

- 20克抹茶粉

- 150克细砂糖

- 4个鸡蛋

- 50克黄油

- 80毫升牛奶

- 适量的淡奶油和抹茶粉用于装饰

步骤一：制作蛋糕体

1. 将低筋面粉和抹茶粉过筛，放入一个大碗中，搅拌均匀。

2. 在另一个碗中，将鸡蛋和细砂糖放入，用打蛋器搅拌均匀。

3. 将黄油融化后，倒入牛奶中，搅拌均匀。

4. 将步骤2中的鸡蛋糊倒入步骤3中的牛奶和黄油混合液中，搅拌均匀。

5. 将步骤4中的混合液倒入步骤1中的面粉和抹茶粉中，搅拌均匀，直至没有颗粒状物质出现。

步骤二：烘焙蛋糕

1. 将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，平均铺开。

2. 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中，烘焙约25-30分钟，直至蛋糕表面呈金黄色。

3. 使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时没有粘附物质，即表示蛋糕烤好了。

4. 将烤好的蛋糕取出，放在网架上晾凉。

步骤三：装饰蛋糕

1. 将淡奶油放入一个大碗中，用电动打蛋器将其打发至体积增大且呈软性发泡。

2. 将打发好的淡奶油涂抹在蛋糕表面，使其均匀覆盖。

3. 用抹茶粉轻轻撒在蛋糕表面，起到装饰作用。

4. 将蛋糕放入冰箱冷藏1-2小时，使其更加美味可口。

结尾

米娜桑，制作一款美味的抹茶蛋糕并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就能够轻松享受到这道美味的甜点了。抹茶蛋糕的独特风味和丰富的营养成分，让它成为了众多甜品爱好者的首选。不论是在家庆祝生日还是招待客人，抹茶蛋糕都能给你带来满满的幸福感。赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这款美味的抹茶蛋糕！