阳光酥油肉松(一道美味的肉松小吃)

阳光酥油肉松是一道美味的肉松小吃，它不仅口感酥脆，而且香气四溢，是一道适合各个年龄段的小吃。下面，我将为大家介绍如何制作这道美味的阳光酥油肉松。

材料

1. 猪肉松：200克

2. 面粉：150克

3. 牛油：100克

4. 糖粉：50克

5. 盐：适量

6. 鸡蛋：1个

7. 牛奶：适量

步骤

1. 准备工作

将猪肉松放在碗里，加入适量的盐和糖，搅拌均匀，备用。将面粉、牛油、糖粉和盐混合在一起，揉成面团，放入冰箱冷藏15分钟。

2. 制作酥皮

将面团取出，擀成薄片，用刀切成长条状。将牛油切成小块，放在面条上，将面条卷起来，揉成团，再擀成薄片，切成长条状，再次卷起来，揉成团，重复以上步骤2-3次，直到酥皮变得非常薄。

3. 包裹肉松

将酥皮切成小块，将猪肉松放在酥皮上，包裹成扁平的球状。将鸡蛋打散，加入适量的牛奶，搅拌均匀，将酥皮球沾上蛋液。

4. 烤制

将烤箱预热至180℃，将酥皮球放在烤盘上，烤制15-20分钟，直到酥皮表面变成金黄色即可。

小贴士

1. 在制作酥皮的过程中，一定要注意酥皮的厚度，过厚的酥皮会影响口感。

2. 烤制时，可以在酥皮球上刷上一层蛋液，这样可以让酥皮更加酥脆。

3. 在包裹肉松时，要将肉松均匀地分布在酥皮上，这样可以让口感更加丰富。

结尾

阳光酥油肉松是一道美味的肉松小吃，它不仅口感酥脆，而且香气四溢，是一道适合各个年龄段的小吃。制作过程虽然有些繁琐，但只要按照上述步骤操作，就能制作出美味的阳光酥油肉松。让我们一起动手制作吧！