阳光酥油肉松配方(自制美味肉松，健康又营养！)

材料准备

猪肉馅 500克

白糖 50克

酱油 50毫升

料酒 50毫升

盐 5克

油 30克

鸡蛋 2个

沙拉油 适量

操作步骤

将猪肉馅放入大碗中，加入白糖、酱油、料酒、盐、油，用手搅拌均匀，腌制20分钟。

将腌制好的猪肉馅放入锅中，用中火煮至肉馅变色，再加入鸡蛋，用铲子不停地翻炒，直到鸡蛋熟透，肉馅变干。

将炒好的肉馅放入砂锅中，加入适量的沙拉油，用小火煮20分钟，期间要不停地搅拌，防止糊底。

将煮好的肉馅放入烤盘中，用刮刀将肉馅压实，放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右，直到肉馅表面金黄酥脆。

将烤好的肉松取出，晾凉后放入密封袋中，轻轻敲打几下，让肉松更松散。

小贴士

1. 肉馅煮的时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 煮猪肉馅时要不停地搅拌，防止肉馅粘锅。

3. 烤肉松时，烤箱温度不要太高，否则容易烤焦。

结尾

这是一道简单又美味的阳光酥油肉松配方，不仅健康营养，而且制作过程也非常简单。您可以根据自己的口味调整配料比例，制作出属于自己的肉松。快来试试吧！