《 爸爸妈妈最好吃》读后感

最近，我读了一本书叫做《爸爸妈妈最好吃》。这本书让我想起了家里的厨艺大比拼。我家里有两个厨师，一个是我妈妈，一个是我爸爸。他们的厨艺都很不错，但是我一直在想，谁做的菜更好吃呢？

爸爸的拿手菜

首先，我要说一下爸爸的拿手菜——糖醋排骨。他的糖醋排骨是我们家的招牌菜，每次有客人来我们家吃饭，他都会做这道菜。他的糖醋排骨很入味，肉质鲜嫩，而且糖醋汁的味道很好，不会太甜。他做糖醋排骨的步骤很简单，首先把排骨切成小块，用盐和料酒腌制一下，然后炸一下，最后加入糖醋汁煮一下就可以了。

妈妈的拿手菜

接下来，我要说一下妈妈的拿手菜——红烧肉。她做的红烧肉很入味，肉质也很嫩，吃起来很有嚼劲。她做红烧肉的步骤比较复杂，首先要把猪肉切成小块，然后用沸水焯一下，去掉血水和腥味。接着，用葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和酱油，炒一下，再加入猪肉和水，煮开后转小火慢炖，最后加入冰糖和料酒收汁。

谁做的更好吃？

经过我的品尝，我觉得爸爸和妈妈做的菜都很好吃，但是每个人的口味不同，所以我不能说哪个更好吃。如果你喜欢吃糖醋味的菜，那么爸爸的糖醋排骨一定是你的首选。如果你喜欢吃红烧味的菜，那么妈妈的红烧肉一定会让你回味无穷。