发布时间:2023-03-24 18:33:33源自:http://www.haoyouyinxiang.com作者:好友印象大全阅读(100)
最近,我在家里学着做了几道菜,其中包括了小鸡炖蘑菇、小葱拌豆腐、大蒜炒鸡蛋。这三道菜非常简单易学,而且味道也很好。下面,我就来给大家介绍一下这三道菜的制作方法。
小鸡炖蘑菇
材料:鸡肉、蘑菇、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉。
步骤:
1. 鸡肉切成小块,蘑菇切片,姜和蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量的油,烧热后放入姜蒜末爆香。
3. 放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入蘑菇,盖上锅盖炖煮20分钟。
6. 最后加入水淀粉勾芡即可。
小葱拌豆腐
材料:豆腐、小葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
步骤:
1. 豆腐切成小块,小葱切成葱花,姜和蒜切末备用。
2. 将豆腐放入开水中煮熟,捞出沥干备用。
3. 锅中倒入适量的油,烧热后放入姜蒜末和小葱爆香。
4. 加入盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 将煮好的豆腐放入锅中,加入香油拌匀即可。
大蒜炒鸡蛋
材料:鸡蛋、大蒜、盐、鸡精、生抽、油。
步骤:
1. 鸡蛋打入碗中打散备用,大蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量的油,烧热后放入大蒜末炒香。
3. 倒入打散的鸡蛋,炒至七成熟。
4. 加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。
小结
以上就是我介绍的三道菜的制作方法,小鸡炖蘑菇、小葱拌豆腐、大蒜炒鸡蛋,简单易学,味道也很好。希望大家也能试着做一做,品尝一下这些美食。
小鸡炖蘑菇、小葱拌豆腐、大蒜炒鸡蛋,让我感受到了生活的美好。
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