带有姣字的网名优雅

优雅的姣姣，你是否厌倦了每天重复的生活，想要寻找一些新的乐趣和挑战？那么，为什么不尝试一下自己动手制作一些美味的点心呢？今天，我将与大家分享一道简单易学的蛋挞制作方法，让你感受到烘焙的乐趣和成就感。

一、准备工作

1.材料：低筋面粉150g，黄油80g，鸡蛋2个，白砂糖50g，淡奶油100ml，牛奶100ml。

2.工具：蛋挞模具，面粉筛子，搅拌器，擀面杖，切割刀，打蛋器，量杯，量勺，烤箱。

二、制作步骤

1.制作挞皮

（1）将低筋面粉过筛入碗中，加入切成小块的黄油，用手将黄油揉入面粉中，揉至面团呈现出沙粒状。

（2）加入1个鸡蛋和20g白砂糖，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏20分钟。

（3）取出面团，擀成薄片，用切割刀切成大小合适的圆形，放入蛋挞模具中，压实挞皮，放入冰箱冷藏10分钟。

2.制作挞液

（1）将淡奶油和牛奶混合在一起，加入30g白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

（2）将1个鸡蛋打入挞液中，搅拌均匀。

3.制作蛋挞

（1）将挞皮取出，倒入挞液。

（2）将蛋挞放入已预热至180℃的烤箱中，烤10分钟左右。

（3）取出蛋挞，待其冷却后即可食用。

三、小贴士

1.制作挞皮时，黄油应该是冷藏的，以便揉成沙粒状。

2.制作挞皮时，面团不要揉得过度，否则挞皮会很硬。

3.制作挞液时，搅拌均匀是关键，否则容易出现蛋液和奶液分离。

4.烤蛋挞时，可以先将蛋挞放入烤箱的下层，烤5分钟后再放到上层，以免挞皮烤焦。

优雅的姣姣，你是否已经迫不及待地想要尝试制作这道美味的蛋挞了呢？赶快动手试试吧！相信你一定会制作出美味可口的蛋挞，享受到烘焙的乐趣和成就感。