发布时间:2023-03-26 12:10:10源自:http://www.haoyouyinxiang.com作者:好友印象大全阅读(143)
****网名女生,一个热爱分享生活、美食、旅游和美妆的90后女孩。最近,她在自己的博客上分享了一篇关于自制水果醋的文章,深受大家的喜爱。今天,她将再次为大家分享自己的一道拿手菜——蚝油生菜。
二、准备工作
1. 菜品所需材料:生菜、蚝油、蒜末、盐、生抽、白糖、香油、料酒、淀粉。
2. 菜品所需工具:炒锅、碗、勺子、刀。
三、步骤
1、准备生菜
将生菜摘洗干净,切成2-3厘米的段,备用。
2、调制蚝油汁
1. 取一碗,加入蚝油、蒜末、盐、生抽、白糖、香油、料酒和淀粉,搅拌均匀。
2. 加入适量清水,再次搅拌均匀,备用。
3、烹饪
1. 热锅凉油,加入蚝油汁煮沸。
2. 加入生菜,翻炒均匀。
3. 炒至生菜变软熟,即可出锅。
4、装盘
将炒好的蚝油生菜装盘,撒上适量葱花和辣椒丝即可。
四、小贴士
1. 生菜可以根据个人口味选择不同的品种,但最好不要选择叶子太厚的品种,否则口感不佳。
2. 蚝油汁的调制要均匀,否则炒出来的菜会味道不一致。
3. 炒生菜的时间不要太长,否则会影响口感。
五、总结
****网名女生的蚝油生菜,味道鲜美,清爽可口,不仅适合夏季食用,也是一道非常健康的菜品。希望大家也能尝试一下,做出属于自己的美味佳肴。
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